عود من الزبدة 100 جرام ما هو مقدارها في الكوب؟ غالبًا ما توجد بعض الوصفات للطعام والحلويات بالجرام ، ولا تستطيع ربة المنزل قياس هذا المقدار في حال لم يكن لديها ميزان مطبخ صغير ، لذلك نلجأ إلى حلول بديلة وهي وصف الكمية المعادلة للكوب ، و من خلال موقع arabmoe.com سنتعرف على قطعة من الزبدة 100 جرام وكم تبلغ في الكوب.
عصا زبدة 100 جرام كم هو في الكوب
قطعة من الزبدة تزن حوالي مائة جرام تعادل حوالي نصف كوب من الزبدة ، وتتضاعف الكمية مع زيادة الكمية ، فمثلاً 200 جرام من الزبدة تعني كوب كامل من الزبدة الطرية. لونه أصفر فاتح والآخر أصفر غامق وهذا التباين يرجع إلى نوعية الطعام المقدم للحيوانات أو الموسم والطقس في تلك الفترة.[1]
شاهد أيضاً: ما معنى الإدغام ؟
كم قطعة من الزبدة بالجرام؟
هناك طرق عديدة لحساب كمية الزبدة التي يحتاجها الكوب ، مثل ما يلي:[2]
- كوب من الزبدة الطرية يساوي حوالي 200 جرام.
- 200 جرام من الزبدة أو كوب واحد يحتوي على قطعتين من الزبدة.
- نصف كوب من الزبدة يحتوي على قطعة واحدة من الزبدة ، أو 100 جرام.
- ربع كوب من الزبدة يعادل نصف اصبع ويحتوي على 50 جرام.
- ثلث كوب الزبدة يساوي حوالي 65 جرام.
اقرا ايضا: من اين كانت تجلب الاخشاب المستخدمة في صناعة السفن قديما
ربع عود من الزبدة كم جرام
بالنسبة للوصفات التي تتطلب كمية قليلة من الزبدة ، فمن الأفضل قياس الكمية بملعقة بدلاً من كوب ، أو بتقسيم قطعة من الزبدة إلى قطع ، والتي يتم حسابها على النحو التالي:[3]
- يمكن تقسيم قطعة واحدة من الزبدة إلى ثمانية أجزاء ، كل منها يعادل ملعقة كبيرة تحتوي على حوالي 14.2 جرامًا من الزبدة ، بينما تحتوي الملعقة الصغيرة على حوالي 4.5 جرام.
- ربع قطعة من الزبدة تعادل حوالي 25 جرامًا من الزبدة.
- كوب واحد من الزبدة يساوي حوالي 16 ملعقة كبيرة من الزبدة ، أي ما يعادل حوالي 200 جرام ويساوي قطعتين من الزبدة.
- يحتوي نصف كوب من الزبدة على ثماني ملاعق كبيرة ، وتزن حوالي 100 أو 110 جرام ، أي ما يعادل قطعة من الزبدة.
أنظر أيضا: صمم خريطة مفاهيم توضح تكيف النحل من خلال سورة النحل
نصف عود من الزبدة كم جرام
ذكرنا أن قطعة 100 جرام من الزبدة تساوي نصف كوب وبالتالي يتم حساب نصف قطعة زبدة على النحو التالي:[4]
- نصف قطعة من الزبدة تعادل 50 جرامًا أو ربع كوب من الزبدة.
- نصف قطعة من الزبدة تساوي ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
جرام زبدة كم كوب زيت؟
شرحنا كيف أن قطعة 100 جرام من الزبدة موجودة في الكوب ، وفي حال أردت استبدال الزبدة بالزيت في الوصفة ، يتم ذلك عن طريق القيام بما يلي:[5]
- مائة جرام من الزبدة تعادل حوالي نصف كوب من الزيت ، أي ما يعادل قطعة واحدة من الزبدة.
- وإذا أردت إضافة كوب كامل من الزيت ، فهذا يساوي قطعتين من الزبدة الطرية.
200 غرام من الزبدة كم كوب من الزيت
غالبًا ما يتم استبدال الزبدة في الوصفات بالزيت ، خاصةً إذا لم تكن متوفرة في المنزل. سنشرح أدناه الكمية التي يتم استبدالها:[6]
- كوب من الزيت يساوي 200 جرام من الزبدة ، أي ما يعادل قطعتين من الزبدة الطرية.
- بينما نصف كوب من الزيت يساوي قطعة واحدة من الزبدة ، أي ما يعادل جرام مائدة من الزبدة ، وبالمقارنة ربع كوب من الزبدة يساوي 50 جرامًا ، أي ما يعادل نصف قطعة من الزبدة.
أنظر أيضا: كم مليلتر لكل لتر .. كم مليلتر في اللتر الواحد
قطعة من الزبدة ما مقدار السمن؟
قطعة من الزبدة التي تزن حوالي مائة جرام يمكن أن تعطي حوالي نصف كوب من السمن الطري. تعطي الزبدة الشخص حوالي 75 سعرة حرارية.
كيفية صنع الزبدة في المنزل
يعد تحضير الزبدة في المنزل أمرًا بسيطًا يستغرق فترة زمنية قصيرة يتم خلالها فصل الدهون عن الحليب ويتم تناول المادة الدهنية فقط. للقيام بذلك ، نحتاج إلى القيام بما يلي:
المكونات
لتحضير الزبدة في المنزل ، يجب تحضير كل ما يلي:
- خمسة لترات من الحليب كامل الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- نصف كوب صغير زبادي.
كيف تستعد
لضمان نجاح طريقة تحضير الزبدة بالمنزل يجب اتباع الخطوات التالية:
- نضيف الحليب في وعاء عميق ونضعه في الثلاجة على درجة حرارة منخفضة لليلة كاملة حتى تتراكم طبقة الكريمة مع بعضها وتطفو فوق الحليب.
- نأخذ طبقة الكريمة بعد تشكيلها من أعلى الحليب بالملعقة ، وسنلاحظ أنها ستكون حوالي أربعة إلى خمسة أكواب قشطة ونضعها في برطمان مصنوع من الزجاج ونحفظها في الثلاجة .
- نترك طبقة الكريمة في مكان بارد لمدة نصف يوم أو نضعها داخل المطبخ في درجة حرارة عادية لنحو ست ساعات حتى تظهر رائحة الزبدة بشكل واضح وجميل ، وما يساعد في ذلك هو إضافة القليل من اللبن الرائب على الكريمة .
- نحرك الكريمة حتى ينفصل الجزء الصلب والدهني عن الجزء السائل الذي يحتوي على الحليب ، وذلك بهز البرطمان للأمام وللخلف لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- نضيف الحليب الذي تم فصله عن الزبدة في وعاء آخر. نحضر قطعة من الشاش ونضع الزبدة فيها ونقلبها جيداً. ثم نضعها في طبق يحتوي على ماء بارد ، لأن هذا يعمل على استكمال عملية فصل الزبدة بحيث يكون قوامها أكثر صلابة وجودة عالية.
- أثناء ترك الزبدة في الشاش يجب مراقبة الماء المثلج وتغييره من حين لآخر بماء نقي لا يحتوي على أي شوائب.
- نأخذ الزبدة من الشاش ونضعها في طبق ونعجنها باستخدام مغزل أو ملعقة مصنوعة من الخشب لفصل باقي الماء عنها ونحتفظ بالكريمة فقط.
- الخطوة الأخيرة هي إضافة أي أطعمة أو نكهات مختلفة مثل البرتقال أو الثوم أو قشر الليمون أو بعض التوابل والأعشاب مثل الزعتر والزنجبيل حسب الرغبة.
عيوب تناول الزبدة
الزبدة المصنوعة من الحيوانات عند تناولها بكميات زائدة تتسبب في العديد من الأضرار الصحية للإنسان وتؤثر عليه بشكل سلبي وقد تسبب إحدى المشكلات التالية:
- فالسعرات الحرارية فيه كبيرة للغاية ، وهذا يجعله يسبب زيادة ملحوظة في الوزن ، لذلك يجب على مرضى السمنة تجنب إضافته إلى الطعام.
- يزيد من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم والذي بدوره يسبب مشاكل في القلب والأوعية الدموية ، وقد يكون لذلك بعض المضاعفات السيئة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ذكرنا عود 100 جرام من الزبدة ، وكم هو في الكوب ، والجدير بالذكر أن هناك العديد من أنواع الزبدة ، مثل النوع الحلو الخالي من الملح ، وهناك نوع آخر مملح. ، والأخير نوع متوسط بين الاثنين.
أسئلة مكررة
- قطعة من الزبدة كم سعر الكوب؟
100 جرام من الزبدة تعادل نصف كوب
